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Abstract

Glucosinolate in der Modellpflanzen Arabidopsis thaliana – enzymatische Bioaktivierung.



Hanschen, F.S.; Pfitzmann, M.; Zrenner, R.; Witzel, K.; Stützel, H.; Rohn, S.; Schreiner, M. 2013. Glucosinolate in der Modellpflanzen Arabidopsis thaliana – enzymatische Bioaktivierung. 42. Deutscher Lebensmittelchemikertag 2013 – Lebensmittelchemische Gesellschaft – Fachgruppe in der GDCh 16.-18.09.2013, Braunschweig, Kurzreferate, S. 136.
ISBN 978-3-936028-80-5.