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Abstract

Erhöhung des Indolyl-3-methyl-Glucosinolats und seiner Derivate durch chemische Elicitoren in Sprossen verschiedener Pak Choi-Sorten.



Wiesner, M.; Glatt, H.; Zrenner, R.; Krumbein, A.; Schreiner, M. 2010. Erhöhung des Indolyl-3-methyl-Glucosinolats und seiner Derivate durch chemische Elicitoren in Sprossen verschiedener Pak Choi-Sorten. Poster, Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Jena, 11.03.10, Abstractband, 50.